Литератор, физик и специалист в области цифровых медиа и телевещания. Более десяти лет занимался научно-исследовательской деятельностью на кафедре радиофизики РУДН в области нелинейной оптики. После переезда в Волгоград преподавал в Педагогическом институте и руководил разработкой проекта первой в России волоконно-оптической сети кабельного телевидения, которая была успешно запущена в начале 90-х годов. Печатается как прозаик с начала восьмидесятых годов, с 1993 года — член Союза писателей России, в 1994-95 годах был секретарём Волгоградской писательской организации.
Пётр Таращенко был координатором международного кинопроекта «Джонатан – друг медведей» (Россия-Италия) и генеральным директором Международного телерадиомарафона «Шаги Победы» (программа была показана по российскому телевидению, а также в пяти городах США). В 2008 году Пётр Таращенко стал лауреатом Государственной премии Волгоградской областной администрации за вклад в культурно-просветительскую деятельность.
Пётр Петрович Таращенко сотрудничал с Фондом Семь Ветров с момента его возникновения и до 2020 года.
